➤ 12 Razones porque y Donde estudiar Ingeniería en Alimentos

¿Está en tus planes de estudiar ingeniería en alimentos? ¿Te gusta la carrera, pero tienes algunas dudas cuáles son sus ventajas y desventajas que podría tener esta carrera profesional?

En este artículo vas a conocer todos estos detalles importantes que tienes que saber antes de tomar esa decisión que marcara tu futuro en el ámbito personas y familiar.

¿Qué es la Ingeniería en Alimentos?

Índice del Contenido

La Ingeniería de Alimentos es un subcampo especializado dentro de la Ingeniería Agrícola y se centra en la aplicación de la Ingeniería a la producción y distribución de alimentos.

¿Qué es lo que hace un ingeniero en alimentos?

Entre sus funciones principales de un profesional de la ingeniería en alimentos campo laboral son:

Diseñar el procesamiento, la manipulación y el envasado de los alimentos, incluidos los equipos y sistemas de almacenamiento
Ampliación de los prototipos de procesos, maquinaria y equipos alimentarios;
Investigación y desarrollo de productos/procesos;
Regulación y protección de la salud pública; y
Ingeniería y ventas técnicas

¿Por qué estudiar ingeniería en alimentos?

Muchos estudiantes de secundaria se preguntan si deberían estudiar ingeniería de alimento y tienen dudas constantemente los pros y los contras de estudiar ingeniería.

¿Tienen dudas? Sigue leyendo para conocer cinco de las mejores razones para estudiar ingeniería de alimentos son las:

Muchas maneras de entrar en la industria
Buenas perspectivas de carrera
Hay mucho espacio para nuevos talentos
Aprendiendo nuevas habilidades
No hay dos días iguales
Habilidades transferibles
Ambiente Excitante
Buena paga y perspectivas
Representación equitativa
Ser feliz en tu carrera
Oportunidades de viaje
La seguridad del trabajo

Son entre las principales razones para estudiar ingeniería en alimentos como carrera profesional.

Donde estudiar ingeniería en alimentos en México

México es una de los países que cuenta con las mejores universidades para estudiar ingeniería en alimentos.

Universidades para estudiar ingeniería de alimentos

Universidades Públicas

Universidad Nacional Autónoma de México – UNAM
Instituto Politécnico Nacional – IPN
Universidad Autónoma Metropolitana – UAM
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla – BUAP
Universidad Veracruzana – UV
Universidad Autónoma de Nuevo León
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Universidad de la Cañada
Universidad del Papaloapan
Universidad Tecnológica de la Mixteca
Universidad Autónoma de Yucatán
Universidad de San Martín de Porres
Instituto Tecnológico de Calkiní
Universidad Tecnológica de Tabasco
Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros
Universidad Anáhuac Oaxaca

Universidades Privadas

Universidad Autónoma de Guadalajara – UAG
Universidad De Las Américas Puebla – UDLPA
Universidad Iberoamericana – UIA
Universidad Simón Bolívar

¿Cuánto tiempo dura la carrera de Ingeniería en Alimentos?

El tiempo de estudios en estas universidades mexicanas están de 9 a 12 semestres sus calendarios para esta carrera profesional.

¿Cuál es el sueldo de un ingeniero en alimentos?

Cuánto gana un ingeniero en alimentos en México sus salarios están promedio bajo estos rangos de $2.200, $9.319 y $22.00 pesos mexicanos.

¿Cuáles son las materias de ingeniería en alimentos?

Conocer las principales materias algo muy ventajoso para todo estudiante, de esa manera el mide sus capacidades y fortalezas como debilidades para cada materia y son las siguientes:

Química General y Orgánica
Química de Alimentos
Ecuaciones Diferenciales
Antropología Alimentaria
Microbiología de Alimentos
Biotecnología Alimentaria
Termodinámica
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Nuevos Métodos de Conservación
Legislación de los Alimentos

Donde trabaja un ingeniero en alimentos

El campo laboral de un ingeniero de esta aérea cuenta con una gran variedad de oportunidades como ser en:

Dependencias gubernamentales como ser Gobierno Municipales, Gobernaciones
En el área de ventas de la industria alimentaria
En las plantas de alimentos
Plantas de Lácteos en general
Plantas de creación de materias primas e insumos para cocinas
Plantas de alimentos, también pueden insertarse en las áreas de estandarización
Dentro de equipos interdisciplinarios
En las empresas o institutos que se dediquen a la asesoría a compañías para el mejoramiento de sus recetas
En el área de envasado de cualquier planta dedicada a la producción de alimentos
Centros de investigación de alimentos,
Docente en las universidades públicas y privadas en tu país

Ventajas y desventajas de ser ingeniero en Alimentos

Ahora veamos los pros y contras para estudiar esta carrera de ingeniería en alimentos, siempre hay cosas pocos no todos ganar y ganar.

Ventajas

Hay una seria de puestos trabajos en el desarrollo de productos alimenticios

Estos requieren un título en esta materia. Los alimentos siempre están en demanda; las carreras que trabajan en la industria de desarrollo e investigación de alimentos siguen siendo populares y disponibles.

La búsqueda de una especialización en ciencia de los alimentos hace que este tipo de oportunidades estén disponibles.

Especialmente cuando se combina con un enfoque menor en un campo como los negocios o la comercialización.

Es una carrera que ofrece grandes oportunidades de trabajo

Aunque algunas universidades ofrecen programas de licenciatura en este campo, las carreras para alguien con sólo un título universitario pueden ser limitadas.

El trabajo de posgrado, que culmina con una maestría o un doctorado, suele ser necesario para muchas carreras en la ciencia de los alimentos, y estos programas requieren muchos años para completarse.

Sin embargo, uno de los principales beneficios de cursar una carrera de ciencias de los alimentos es que se trata de un plan de estudios poco frecuente y las personas con este tipo de formación pueden tener una gran demanda.

Los salarios son bien pagados

Eso te da unas ventajas grandes puedes fijar tú mismo cuanto quieres ganar si eres una profesional especializada que pocos hay en el mercado.

Desarrollar nuevos alimentos disponibles para el público

También tienes la oportunidad de sobresalir creando nuevos productos en el mercado que sea novedosos y de alta demanda que las empresas requieren mucho.

Oportunidades de trabajo en muchos sectores

Te abre las puertas para trabajar en los laboratorios privados, compañías de alimentos, agencias gubernamentales.

La resolución de problemas implica creatividad

Como ser con los diseños de los nuevos experimentos, encontrar formas de responder a preguntas científicas.

Desventajas

Posible exposición a riesgos biológicos

Entre sus desventajas es que las condiciones desagradables en granjas o plantas de procesamiento.

Si estas en un país pocas industrias es una desventaja

Es posible que no tengas muchas chanés de ejercer tu profesión a plenitud sino muchas empresas relacionadas con la alimentación

Normalmente se requiere un mínimo de una licenciatura

No solo la gradúan y listo si no tienes que hacer otros estudios como ser un posgrado, licenciatura eso significa que tienes que hacer un gasto más.

En algunos lugares de trabajo los niveles de ruidos son fuertes

Razones que puede traer con el tiempo algunos problemas en los oídos, mucha respiración de cuando trabajas en granjas, el volvo si hacer trabajo de campo.

Como verás todas carreras tienen sus pros y contras piensa bien antes de elegir qué carrera estudiar.

Espero que toda esta información haya sido de tu agrado donde y porque estudiar ingeniería en alimentos tantos sus beneficios y contras al respecto.